材料
- パプリカ（赤） 2分の1個
- パプリカ（黄） 2分の1個
- ナス 1本
- ブロッコリースプライト 2分の1パック
- オリーブオイル 小さじ2
- 醤油 小さじ2分の1
- レモン汁 （お好みで）小さじ2分の1
- ガーリックパウダー （お好みで）少々
- 塩・コショウ 適量
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 野菜は乱切りにしておきます。
- NANOPANを熱し、オリーブオイルを入れ、先にパプリカを炒めます。
- パプリカに焼き色が付き始めたら、ナスを入れます。
- 手早く炒め、全体的に焼き色が付いたら、調味料で味をととのえます。
- プレートに盛り付け、スプラウトをのせ、乾燥パセリをかけたら出来上がり☆
フライパンに深さがあるので、強めに揺すって炒めても、具材が飛び出ることなく炒めやすかったです
炒め中も、具材がフライパンにくっつきません☆
洗い物時もサッと油汚れが落ちてラクラクでした
次は、フライパンの深さを活かして煮込み料理を作ろうと思います
レシピ案/ブロガー
sucre* さん