材料 薄力粉・・・160gベーキングパウダー・・・6g塩・・・ひとつまみ牛乳・・・150g卵・・・2個マヨネーズ・・・大匙1レーズン・・・大匙2程度かぼちゃ・・・1/4個○バター・・・大匙2○砂糖・・・大匙2 作り方 かぼちゃはレンジで柔らかくして半分は、細かくして半分は、1cm幅くらいに切って○砂糖をかけておく。ボウルに材料を入れてよく混ぜて1の細かくしたかぼちゃを入れてよく混ぜる。熱したフライパンに、○バターと1の残りのカボチャを入れて絡めながら軽く炒める。かぼちゃを適当に広げたら[2]を流し込む。[4]にふたをして焼く。ふつふつして来たら返す。中まで火が通ったら出来上がり。 バターとメイプルシロップをトッピングするとよくあいます。ダイエットのつもりで 作ったけれど カロリーが 1653カロリーもあり。。。 食べた後にしったけれど。。。汗 怖い怖い・・・・どうして 美味しいものは 脂肪と糖で できているのかなぁ。と 言いつつ この上に メイプルシロップに漬けたクコの実をトッピング。クコの実って 嬉しい効果がいっぱい。。。特に 女性には嬉しい ことがあるようで。。。生理痛 冷え性 更年期症状の予防 貧血予防 目にも。。。メイプルシロップに 漬けおいて ヨーグルトにトッピングしたりするのがお勧めです☆ レシピ案/ブロガー ロハのイロイロ iroha さん このレシピに使用した調理器具 Ceramica Kobaltblau (セラミカコバルトブルー) セラミック鍋 24cm x 7.5cm【IH&直火用】 15,800 円(税別) セラミック鍋 24cm みんなのレシピ一覧に戻る