長持ちするフライパンを調べていたらこちらを見つけました。まだ使いはじめて数ヶ月ですが取っ手も取れるし洗い物もしやすくなり便利で愛用しています!!
熱伝導率もいいような気がします。油もほぼひかなくても野菜炒め等ができます。油を使わないのでヘルシーです。
おかずの作り置き用に大量に作る時に28cmはつかっています!!

今まで、色々なフライパンを使って来ました。良いフライパンは、すごく重くて、それが難点でした。ですがこのフライパンは、今までのものと比べると、軽くて、高齢の母でもこれなら、気軽に使えると、喜んでおります。実際、使ってみると、本当に弱火にしても、中までしっかり熱が通り、美味しく焼けます。焦付きもなく、洗うのも一瞬ですみます。
なかなか、良いフライパンだと思います。

今までにも鉄のフライパンやグリー★パンなど、安全フライパンを選んで買ってきました。
どれも体に害がないことはよいのですが、やはり使っていると、どうしても焦げ付きが起こり、
あとの始末にかなりの労力が必要でした、これは有害物質を摂取しないなら仕方ないかとあきらめていました。今回初めてruhruのフライパンを購入、使ってみてあまりの使いやすさに驚いています。重くありません（軽くはないです）し、取っ手が外れるのも便利で、何より焦げ付かない、しかしちゃんと焦げ目もつきます。スルスルと料理が滑るようにパンの中で動き、気持ちがいいです。これまでフライパンで試したことのないレシピをいろいろとご紹介いただいているので、作ってみようと思っています。とても満足しています、小さいサイズも是非欲しいです。